€2,78 €2,50 €2,50

Βιοφρέσκο Αλεύρι ντίνκελ ολικής 1000gr

Λυπούμαστε - το προϊόν δεν είναι πια διαθέσιμο

Το αλεύρι ντινκελ είναι γερμανικής καταγωγής, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.
ID Προϊόντος: 27883
Κωδικός προϊόντος: 5200311812100
Χρόνος παράδοσης: 3-5 ημέρες
Βοήθεια για τηλεφωνικές παραγγελίες στο 210 96 00 276

Το αλεύρι ντινκελ είναι γερμανικής καταγωγής, έχει  χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Σε αντίθεση με το ζέας ταιριάζει περισσότερο σε γλυκιές λιχουδιές. Είναι πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών (οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό).

Η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού. Συνίσταται η κατανάλωση του σε όσους έχουν κάποια δυσανεξία στη γλουτένη. Δίνει μοναδική γεύση όταν το χρησιμοποιούμε στο ψωμί και το βοηθά να μην θρυμματίζεται όταν το κόβουμε.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αντικαθιστώντας το αλεύρι από απλό σιτάρι,  επειδή όμως είναι πιο υδατοδιαλυτό, μπορεί να χρειαστείτε να αυξήσετε τα υγρά της συνταγή.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης *
Όπου *=προϊόν βιολογικής γεωργίας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αντικαθιστώντας το αλεύρι από απλό σιτάρι

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη

ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΣΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΑΓΟΡΑΣΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Quick View
-14%
Εικόνα της Όλα Βιο Αλεύρι Καρύδας 250gr

Όλα Βιο Αλεύρι Καρύδας 250gr

Το αλεύρι καρύδας είναι διαφέρει από οποιοδήποτε άλλο αλεύρι και αποτελείται κατά 14% από έλαιο καρύδας και κατά 58% από διαιτητικές ίνες και 28% νερό, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

€1,42 €1,22
Quick View
-15%
Εικόνα της Όλα Βίο Αλεύρι Αμυγδάλου ΒΙΟ 250gr

Όλα Βίο Αλεύρι Αμυγδάλου ΒΙΟ 250gr

Το αλεύρι αμυγδάλου περιέχει υψηλά λιπαρά, και επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε. Προσθέτει μια απαλή γεύση στα ψημένα φαγητά και τις κρούστες επιδορπίων. Με το αλεύρι αμυγδάλου, μπορείτε να προσθέσετε χρώμα, υφή και γεύση στα ψητά τρόφιμα, καθώς και στα καθημερινά γεύματα.

€7,61 €6,47
Quick View
-9%
Εικόνα της Ολα Bio Αλεύρι Ντίνκελ Τύπου 1050 ΒΙΟ, Λευκό 500γρ

Ολα Bio Αλεύρι Ντίνκελ Τύπου 1050 ΒΙΟ, Λευκό 500γρ

Το ντινκελ ειναι μια ποικιλια σταριου που διακρινεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντινκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα.

€2,27 €2,07