Το άγριο ρύζι (zizania aquatica), ο σκούρος καφεμαύρος μακρόστενος λεπτός κόκκος, είναι το μόνο αυτοφυές σιτηρό της Βόρειας Αμερικής.
Διατροφική Δήλωση ανά 100gr
Ενέργεια 1529 kJ / 360 kcal
Λιπαρά 0.9g
Κορεσμένα 0.2g
Υδατάνθρακες 75.4g
Σάκχαρα 2.5g
Πρωτεΐνες 12.6g
Εδώδιμες Ίνες 6.2g
Αλάτι 0.018g
