Οι ισοφλαβόνες σόγιαςέχουν εξαιρετική σημασία για την υγεία, κυρίως με την ιδιότητά τους να ομαλοποιούν τη δράση ορμονών, όπως τα οιστρογόνα και η τεστοστερόνη, αποτρέποντας έτσι την ανεξέλεγκτη κυτταρική διαίρεση.
Φυσιολογική λειτουργία του θυροειδούς και του ανοσοποιητικού συστήματος.
