Το κακάο είναι ο ξηρός και μερικώς ζυμωμένος λιπαρός σπόρος του κακαόδεντρου από το οποίο γίνεται η σοκολάτα.
Η σκόνη του ειναι μια ξηρή σκόνη που παράγεται με την άλεση των σπόρων του κακάοδεντρου και την αφαίρεση του βούτυρου κακάο από τα σκούρα καφέ, πικρά στερεά κομμάτια. Το ρόφημα κακάο φαίνεται να είναι αφέψημα με ευεργετικές συνέπειες στην υγεία του ανθρώπου.
Σημαντικός αριθμός επιστημονικών μελετών παρουσιάζουν το κακάο να περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών και προκυανιδινών, συστατικά που έχουν αντιοξειδωτική δράση.
Χωρίς πρόσθετα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
100% βιολογική σκόνη κακάο
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
- Ρίχνετε κακάο, ζάχαρη, λίγο γάλα σε ένα μπρίκι και ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το κακάο και η ζάχαρη να διαλυθούν.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Διαθρεπτικα στοιχεία ανά 100 g
Θερμίδες (kcal) 227
Λιπίδιο 14 g
Χοληστερόλη 0 mg
Νάτριο 21 mg
Κάλιο 1.524 mg
Υδατάνθρακες 58 g
Φυτικές ίνες 33 g
Ζάχαρη 1,8 g
Πρωτεΐνη 20 g
