Το βιολογικό μηλόξυδο της Health Trade παρασκευάζεται με τη διαδικασία της φυσική ζύμωσης, η οπία βοηθά να διατηρηθούν αναλλοίωτα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια και παράγεται αποκλειστικά από υψηλής ποιότητας χυμό 100% πιστοποιημέωου βιολογικού μήλου, στο οποίο δεν εφαρμόζεται παστερίωση.
Ο καθαρισμός του ξυδιού γίνεται με τη μέθοδο της φυσικής καθίζησης και χωρίς την χρήση χημικού μέσου για την διάυγασή του. Για τον λόγο αυτό η δημιουργία ιζήματος είναι φυσική κατά την παραμονή του προϊόντος στο μπουκάλι.
