€1,97 €1,67 €1,67

Ολα Bio Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Άλεσης 500γρ

Το ντινκελ ειναι μια ποικιλια σταριου που διακρινεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντινκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα.
ID Προϊόντος: 13240
Κωδικός προϊόντος: 5204217904020
Χρόνος παράδοσης: 1-3 ημέρες
Βοήθεια για τηλεφωνικές παραγγελίες στο 210 96 00 276

Το ντινκελ ειναι μια ποικιλια σταριου που διακρινεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντινκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Προέρχεται από το ίδιο γένος με τον κοινό σίτο. Είναι ποικιλία σταριού με 21 χρωμοσώματα (έναντι 42 του κοινού σταριού) και αρκετά διακριτικά φυσικά &θρεπτικά χαρακτηριστικά, τα οποία το διαφοροποιούν από τον κοινό σίτο. Το ντινκελ περιέχει ειδικούς υδατάνθρακες , που αποτελούν έναν σημαντικό αντιπηκτικό παράγοντα στο αίμα, υποκινούν το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος και βοηθούν να αυξηθεί η αντίστασή του στις μολύνσεις. Είναι επίσης μια θαυμάσια πηγή ινών και έχει μεγάλα ποσά β-σύνθετων βιταμινών. Η περιεκτικότητα σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10 έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες του σιταριού.

Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού.Τα ατομα με δυσανεξια στη γλουτενη,πρεπει να το αποφευγουν.

ΨΩΜΙ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΝΤΙΝΚΕΛ ΟΛΙΚΗΣ
Υλικά 

  • 1 κιλό αλεύρι ντίνκελ ολικής ΟΛΑ ΒΙΟ 
  • 2 φακελάκια ξηρή μαγια 
  • 2 1/2 κουταλιές γλυκού αλάτι 
  • 1 κουταλιά γλυκού ακατ.ζάχαρη ΟΛΑ ΒΙΟ 
  • 2 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο 
  • χλιαρό νερό 
  • σουσάμι,κουκουνάρι,σπόροι κάνναβης ή οτι άλλο θέλετε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ  

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με την μαγιά,το αλάτι και την ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπόλ και αρχίζουμε πλάθοντας να προσθέτουμε το νερό μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη που θα ξεκολλάει απο τα χέρια,προσθέτουμε και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.Σκεπάζουμε με μεμβράνη και πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30'.Ξαναπλάθουμε την ζύμη προσθέτοντας τους σπόρους της αρεσκείας μας και την βάζουμε στις μακρόστενες φόρμες του κέικ αφού πρώτα έχουμε λαδώσει και αλευρώσει ή πλάθουμε σε καρβέλι.Τα αφήνουμε σκεπασμένα για 60' σε ζεστό μέρος,πασπαλίζουμε με σουσάμι ή οτι άλλο θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 45' περίπου.Έτοιμο το λαχταριστό ψωμί

Bio / Organic NAI

ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΣΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΑΓΟΡΑΣΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Quick View
-10%
Εικόνα της Όλα Βιο Νιφάδες Κεχριού ΒΙΟ 250gr

Όλα Βιο Νιφάδες Κεχριού ΒΙΟ 250gr

Το κεχρί είναι ένα είδος δημητριακού, ήταν γνωστό στους αρχαίους Έλληνες ,οι οποίοι το καλλιεργούσαν συστηματικά,κυρίως για την παρασκευή ψωμιού.

€1,97 €1,77
Quick View
-8%
Εικόνα της Bauck hof Αλεύρι Dinkel Λευκό Τ 630 - τύπου Μ 1kg

Bauck hof Αλεύρι Dinkel Λευκό Τ 630 - τύπου Μ 1kg

Βιολογικό αλεύρι Dinkel λευκό Τ 630 τύπου Μ από πρώτες ύλες που παράγονται σε πιστοποιημένες βιολογικές και βιοδυναμικές καλλιέργειες

€7,48 €6,88
Quick View
-10%
Εικόνα της EcoMil Γάλα Αμυγδάλου με Φυσικό Ασβέστιο Με Ζάχαρη 1lt

EcoMil Γάλα Αμυγδάλου με Φυσικό Ασβέστιο Με Ζάχαρη 1lt

Η καλύτερη ποιότητα αμυγδάλων σε συνδυασμό με την εμπειρία 20 ετών στα φυτικά ροφήματα φέρνει στην Ελληνική αγορά ένα ρόφημα υψηλής διατροφικής αξίας μακράν στην πιο οικονομική τιμή που μπορεί να υπάρξει.

€3,10 €2,79