Συνταγή για ψωμί με αλεύρι χωριάτικο Τ.Μ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1416kj/334kcal - Πρωτεϊνες: 12γρ. - Φ.Ίνες: 4,5γρ.- Υδατάνθρακες: 67γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,5g - Λίπη: 1γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2 gr - Αλάτι: 0,33γρ.
Προέρχεται από το φλοιό του ινδικού φυτού plantago indica και είναι RAW καθώς δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία άνω των 45 βαθμών Κελσίου.
Χρησιμοποιείται σε σούπες στην θέση του ρυζιού, σε σαλάτες με βρασμένο κριθάρι και φρέσκα λαχανικά ή να το εντάξετε στο πρωινό σας μαζί με γάλα αντί για τα συνηθισμένα δημητριακά ή βρώμη.
Ξηρή μαγιά από πρώτες ύλες βιολογικής καλλιέργειας.
