€1,89 €1,70 €1,70

Ολα Bio Αλεύρι Σίκαλης Ολικής ΒΙΟ 750gr

Το αλέυρι σίκαλης ολικής άλεσης διατηρεί τα περισσότερα από τα πίτουρα και τα φύτρα. Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και συστήνεται ιδιαίτερα σε διαβητικούς και άτομα με υψηλή χοληστερόλη.Είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείων, φολικού οξέος, θειαμίνης και νιασίνης.
ID Προϊόντος: 25221
Κωδικός προϊόντος: 5204217904204
Χρόνος παράδοσης: Άμεσα διαθέσιμο
Βοήθεια για τηλεφωνικές παραγγελίες στο 210 96 00 276
Το αλέυρι σίκαλης ολικής άλεσης διατηρεί τα περισσότερα από τα πίτουρα και τα φύτρα. Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και συστήνεται ιδιαίτερα σε διαβητικούς και άτομα με υψηλή χοληστερόλη.Είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείων, φολικού οξέος, θειαμίνης και νιασίνης. Το αλεύρι σίκαλης διατηρεί περισσότερο τα θρεπτικά του συστατικά από το αλεύρι σιταριού, λόγω της δυσκολίας που χωρίζει το φύτρο και το πίτουρο από το ενδοσπέρμιο της σικαλης

Η σίκαλη είναι μια πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, φωσφόρου, μαγνησίου, μαγγανίου, πρωτεϊνών και βιταμίνης Β1. Είναι επίσης πλούσια πηγή φυτοοιστρογόνων τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά.
Ψωμί σικάλεως  με βρώμη και ηλιόσπορο
Υλικά

200γρ. αλεύρι σίκαλης ΟΛΑ ΒΙΟ
100γρ. αλεύρι βρώμης ΟΛΑ ΒΙΟ
20γρ. νωπή μαγιά
200ml χλιαρό νερό
2κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού αλάτι
3 κουτ. σούπας ηλιόσπορο συν λίγο μάυρο σουσάμι
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα αλεύρια τη μαγιά το λάδι, αλάτι και το νερό στον κάδο του αρτοποιητή και τον προγραμματίζουμε στο πρόγραμμα ζυμώματος ζύμης (45λεπτών).
Στο διάλειμμα ζυμώματος προσθέτουμε τους ηλιόσπορους.
Μόλις τελειώσει το πρόγραμμα μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια ξύλινη επιφάνεια κοπής, και δημιουργούμε  μια μικρή φρατζόλα που την τυλίγουμε με ηλιόσπορους και μάυρο σουσάμι.
Τοποθετούμε τη φρατζόλα σε μια λαδωμένη φόρμα και την αφήνουμε να φουσκώσει στο φούρνο που είχαμε προθερμάνει στους 40 βαθμούς.
Όταν διπλασιαστεί σε όγκο ανεβάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κι αέρα και ψ΄νουμε 30 λεπτά από τη στιγμή που ο φούρνος έφτασε στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Βγάζουμε από το φούρνο και τοποθετούμε το ψωμί πάνω σε σχάρα να κρυώσει

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1245kj/294kcal - Πρωτεϊνες: 8,8γρ. - Φ.Ίνες: 13,2γρ. - Υδατάνθρακες: 60γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:0,90 g - Λίπη: 1,7γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0,30gr - Αλάτι: 0,01γρ.

Bio / Organic NAI

ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΣΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΑΓΟΡΑΣΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Quick View
-8%
Εικόνα της Όλα Βίο Κεχρί ΒΙΟ 500gr

Όλα Βίο Κεχρί ΒΙΟ 500gr

Το κεχρί είναι ένα είδος δημητριακού, ήταν γνωστό στούς αρχαίους Έλληνες ,οι οποίοι το καλλιεργούσαν συστηματικά,κυρίως για την παρασκευή ψωμιού.

€2,12 €1,95
Quick View
-10%
Εικόνα της Ολα Bio Αλεύρι Από Κριθάρι ΒΙΟ 500γρ

Ολα Bio Αλεύρι Από Κριθάρι ΒΙΟ 500γρ

Το κριθάρι περιέχει πολύ λίγη γλουτένη. Βοηθά τους άρρωστους, αυτούς που βρίσκονται σε ανάρρωση και τους καρδιοπαθείς.

€1,97 €1,77
Quick View
-9%
Εικόνα της Βιοαγρός Αλεύρι Κριθαριού 500γρ

Βιοαγρός Αλεύρι Κριθαριού 500γρ

Αλεύρι Κριθαριού σε σακουλάκι

€1,81 €1,65