Γιατί είναι υγιεινό το ποπ κορν;
Πρώτη ύλη του ποπ κορν είναι το καλαμπόκι, ένα από τα θρεπτικότερα σιτηρά
Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και Β
Το καλαμπόκι είναι πλούσιο στις αντιοξειδωτικές ουσίες λουτεΐνη και ζεαξανθίνη οι οποίες προστατεύουν τα μάτια μας
Το σπιτικό ποπ κορν μικροκυμάτων είναι ιδανικό σνακ, με μόλις 31 θερμίδες ανά κούπα
Το σπιτικό ποπ κορν μπορεί να μην περιέχει αλάτι, αλλά και καθόλου λιπαρά
Ποπ κορν στα μικροκύματα: Και δεν πρόκειται για τις έτοιμες συσκευασίες του σούπερ μάρκετ που είναι παραφορτωμένες με αλάτι και βούτυρο. Χρησιμοποιείστε μία καφέ χάρτινη σακούλα από το μανάβη, τοποθετείστε μέσα μερικούς σπόρους αποξηραμένου καλαμποκιού και στη συνέχεια κλείστε τη σακούλα καλά και βάλτε τη στα μικροκύματα. Μετά από περίπου 2 λεπτά, ή όταν σταματήσουν τα «ποπ», το ποπ κορν θα είναι έτοιμο.
Ποπ κορν στο μάτι της κουζίνας: Πρόκειται για τον κλασσικό τρόπο παρασκευής. Χρησιμοποιείστε μία κατσαρόλα, καλύψτε τον πάτο της με 1 στρώση σπόρους καλαμποκιού και προσθέστε το λάδι (περίπου 1/3 της κούπας λάδι για κάθε κούπα σπόρων). Μισοκαλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι έτσι ώστε να κυκλοφορεί ο αέρας.
Σε κάθε περίπτωση, σε σχέση με τα ποπ κορν του εμπορίου τα σπιτικά ποπ κορν μπορεί να περιέχουν ακόμη και τις μισές θερμίδες. Μία (1) κούπα έτοιμα ποπ κορν περιέχει περίπου 70 θερμίδες, τα ποπ κορν των μικροκυμάτων 30 και τα κλασικά ποπ κορν με λάδι 50.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1575kj/375kcal - Πρωτεϊνες: 11γρ. - Φ.Ίνες: 13γρ. - Υδατάνθρακες: 61γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα:1 g - Λίπη: 4,3γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα:0,60 gr- Αλάτι: 0,017γρ.
