Είναι το γνωστό μας πανύψηλο τσουρέκι, γεμάτο φρουτένια αρώματα, φουσκωτό μόνο με βιολογικές πρώτες ύλες που το βρίσκουμε Χριστούγεννα σε όλα τα μαγαζιά.
Το πανετόνε (Panettone) είναι ένα από τα πιο αγαπητά ευρωπαϊκά χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα τα οποία κοσμούν τα σπίτια μας τις άγιες αυτές μέρες μαζί με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες.
Τα πανετόνε μας είναι ιδιαίτερα αγαπητά καθώς η υφή τους είναι οικεία στη γλώσσα μας - θυμίζει τόσο πολύ το δικό μας τσουρέκι, μόνο που το θεαματικό του φούσκωμα, η φρουτένια γεύση του και το ιδιότυπο σχήμα του δίνουν έναν πιο πλούσιο, πιο γιορτινό χαρακτήρα.
Παραδοσιακά το πανετόνε σερβίρεται σε φέτες και συνοδεύει τα ζεστά ροφήματα του χειμώνα, το γάλα, τον καφέ ή το τσάι, αλλά δεν είναι λίγες οι φορές που επιλέγεται για να κλείσει κι ένα γεύμα: σε αυτή την περίπτωση το ταίρι του είναι κάποιο γλυκό κρασί ή ένα λικέρ.
Αλεύρι μαλακού σίτου τύπου 0*, σταφίδα* 18% (σταφίδα σουλτανίνα*, ηλιέλαιο*), ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο*, βούτυρο*, προζύμι*, αλεύρι μαλακού σίτου τύπου 0*, νερό), κρόκο αυγού *, αυγά*, μέλι, αλάτι, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου*, πλήρες γάλα σε σκόνη*, αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού*, βύνη κριθαριού*, βανίλια*, φυσικό άρωμα βανίλια. (*= Προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1525kj/362kcal - Λίπη:13,2g εκ των οποίων κορεσμένα: 8g - Υδατάνθρακες: 57,4g εκ των οποίων σάκχαρα: 28,7g - Πρωτεΐνες: 6g - Αλάτι: 0,6g
