Οι σπόροι αμάρανθου είναι βιολογικής γεωργίας και διατηρούν αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά συστατικά του σπόρου. Οι σπόροι του αμάρανθου είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη, και ειδικότερα στα αμινοξέα λυσίνη και μεθιονίνη. Επίσης ο αμάρανθος φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνες A και C. Είναι επίσης φυσική πηγή βιταμίνης Ε με τη μορφή των τοκοτριενολών και λινολεϊκού οξέος.
Ιδανικός με λαχανικά για αρτοσκευάσματα ή σαλάτες.
Προέλευση: Ινδία
Ο κουκουναρόσπορος τρώγεται ωμός ή ψημένος. Είναι πλούσιος σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο, ο φώσφορος και ο ψευδάργυρος.
ΞΥΛΙΤΟΛΗ ή ζάχαρη συμήδας Φυσική γλυκαντική ουσία φυτικής προέλευσης, έχει μια πολύ παρόμοια γεύση και γλυκύτητα με τη ζάχαρη.
Απολαύστε τα λαχταριστά, τραγανά, γευστικά δημητριακά βρώμης Dukan με κομμάτια σοκολάτας, τα οποία είναι τέλεια με γάλα χαμηλών λιπαρών.
