Βιολογικό πιπέρι mix. Χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική, λόγω του ιδιαιτέρου αρώματός του. Όλοι οι σπόροι – μαύροι, άσπροι, πράσινοι και κόκκινοι – προέρχονται από το ίδιο φυτό και η διαφορά στο χρώμα τους οφείλεται στον διαφορετικό χρόνο συγκομιδής και κατεργασίας.
