Βιολογικό ψωμί σίκαλης με chia και λιναρόσπορο σε φέτες. Δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, μαγιά, συντηρητικά ή προσθήκη ζάχαρης. Κατασκευάζεται σε παραδοσιακό φούρνο στη Γερμανία αποκλειστικά για τη Biona από έμπειρους αρτοποιούς με αγνά υλικά εξαιρετικής ποιότητας. Κατάλληλο για χορτοφάγους και Vegans. Οι σπόροι chia αποτελούν novel food και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως κάτωθι: ΧΡΗΣΗ των σπόρων CHIA (Salvia Hispanica) ως συστατικό σε ψημένα προϊόντα σε ποσοστό <10% ως συστατικό σε δημητριακά σε ποσοστό <10% ως συστατικό σε μείγματα φρούτων και καρπών σε ποσοστό <10% ως έτοιμο συσκευασμένο προϊόν <15γρ ανά ημέρα Μέγιστη ημερήσια κατανάλωση σπόρων chia: 15γρ ανά άτομο
Πληγούρι σίκαλης ολικής άλεσης*, φυσικό προζύμι* (πληγούρι σίκαλης ολικής άλεσης*, νερό), νερό, λιναρόσπορος* (5%), σπόροι Chia* (2,5%), θαλασσινό αλάτι. * Βιολογικής Γεωργίας.
