Δοκιμάζοντας νέες συνταγές, δημιουργήθηκε αυτό το βιολογικό βαλσαμικό μηλόξιδο της Byodo που διακρίνεται για τη μεστή του γεύση και το ιδιαίτερο αρωμά του.
Πρόκειται για ένα αμιγώς βιολογικό προϊόν που παράγεται με την παλαίωση επιλεγμένων παρτίδων του αφιλτράριστου βιολογικού μηλόξιδού.
Προκειμένου να ολοκληρωθεί η ζύμωση προστίθεται συμπυκνωμένος λεύκος μήλου (πετιμέζι), από τις πιο γλυκές ποικιλίες μήλων.
Είναι προϊόν βιολογικής γεωργίας και δεν περιέχει συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές ή άλλα πρόσθετα.
