Εκλεκτό ελληνικό θυμαρίσιο μέλι από την Κρήτη (σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών – αρθ. 11α – θυμαρίσιο μπορεί να ονομαστεί κάθε μέλι που περιέχει έστω και 18% κύριο γυρεόκοκκο θυμαριού).
Το μέλι της FoodsCross διατίθεται με σεβασμό στους πραγματικούς χρόνους της φύσης και προέρχεται από παραδοσιακές κυψέλες, χωρίς χαρμάνια ή προσμίξεις με άλλα μέλια.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη φυσική του διατήρηση σε μέρος ξηρό και σκιερό, και στην αποφυγή θερμικής επεξεργασίας κατά την εμφιάλωση, ώστε να διαφυλαχθεί αναλλοίωτη η εξαιρετικά αγνή του σύσταση. Η διαδικασία συσκευασίας ολοκληρώνεται με συνθήκες απόλυτης υγιεινής και εξαιρετικού ντιζάιν. Το κάθε βάζο ελέγχεται και σφραγίζεται μεμονωμένα ενώ κάθε ταινία ασφαλείας τοποθετείται προσεκτικά με το χέρι.
