Το Μανιτάρι Turkey Tail (λατινική ονομασία: Trametes versicolor) είναι γνωστό και ως «Τραμέτης ο Ποικιλόμορφος», λόγω της ιδιόμορφης εμφάνισης του. Θεωρείται ένα φαρμακευτικό εδώδιμο μανιτάρι, με μακρά ιστορία στην Κινεζική ιατρική. Περιέχει βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, β-γλυκάνες και δραστικούς πολυσακχαρίτες που προάγουν την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
Χάρη στη μέθοδο εκχύλισης ζεστού νερού, διασφαλίζεται η υψηλή περιεκτικότητα του εκχυλίσματος σε πολυσακχαρίτες, με ποσοστό τουλάχιστον 30%. Το εκχύλισμα Turkey Tail της Greenbay - σε αντίθεση με τις απλές σκόνες- προέρχεται από το καρποφόρο σώμα των μανιταριών, που θεωρείται το πιο θρεπτικό μέρος τους.
Ως λειτουργικό τρόφιμο και με ήπια γεύση, μπορεί να προστεθεί σε αλμυρές ή γλυκές συνταγές για να προσδώσει γήινες γευστικές νότες. Ταιριάζει ιδιαίτερα σε ροφήματα, όπως τσάι, χυμούς, smoothies, φυτικά γάλατα ή μπορείτε απλά να το αναμείξετε σε λίγο νερό. Οι θρεπτικές του ιδιότητες δεν αλλοιώνονται σε υψηλή θερμοκρασία.
|
High Preotein
|
NAI |
|
Bio / Organic
|
NAI |
|
Keto
|
NAI |
