Βιολογικό κοφτό μακαρονάκι από σιμιγδάλι σκληρού σίτου. Τα ζυμαρικά σκληρού σίτου της Iris δημιουργούνται από προσεχτικά επιλεγμένους κόκκους, για να εξασφαλιστεί ένα προϊόν με υψηλή διατροφική αξία και εξαιρετική γεύση. Όλη η διαδικασία παραγωγής που ακολουθείται είναι βασισμένη στην παραδοσιακή τεχνική.
Η ξήρανση των ζυμαρικών γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες και διαρκεί μεγάλο χρονικό διάστημα ώστε να διατηρηθούν όλα τα θρεπτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.
