Βιολογικό ψωμί σε φέτες από αλεύρι μαλακού σίτου με σπόρους chia, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φυσική μαγιά.
Η νέα σειρά της Sottolestelle προσφέρει σπιτική ποιότητα χρησιμοποιώντας αποκλειστικά φυσικό προζύμι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα ψωμιά προετοιμάζονται για 24 ώρες και η φυσική μαγιά τους τα κάνει πιο εύπεπτα και γευστικά από αντίστοιχα με απλή μαγιά.
Τα ψωμιά της Sottolestelle παρασκευάζονται με 100% βιολογικά συστατικά και ετοιμάζονται σε περιβάλλον χωρίς αυγά και γάλα εξασφαλίζοντας την απουσια ιχνών για άτομα με δυσανεξίες. Κατάλληλα για vegans.
Οι σπόροι chia αποτελούν novel food και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως κάτωθι:
ΧΡΗΣΗ των σπόρων CHIA (Salvia Hispanica)
ως συστατικό σε ψημένα προϊόντα σε ποσοστό <10%
ως συστατικό σε δημητριακά σε ποσοστό <10%
ως συστατικό σε μείγματα φρούτων και καρπών σε ποσοστό <10%
ως έτοιμο συσκευασμένο προϊόν <15γρ ανά ημέρα
Μέγιστη ημερήσια κατανάλωση σπόρων chia: 15γρ ανά άτομο
Συστατικά: αλεύρι σίτου*(50%), νερό, φυσικό προζύμι σίτου* (9%) (αλεύρι σίτου*, νερό), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (4%), σπόροι chia* (2%), μαγιά (saccharomyces cerevisiae), αλάτι, βύνη ρυζιού* (ρύζι*, κριθάρι* βυνοποιημένο). Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. * βιολογικής γεωργίας. Περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από σόγια, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Διατηρείται σε χώρο δροσερό χωρίς υγρασία και μετά το άνοιγμα στο ψυγείο.
