Βιολογικοί, ακατέργαστοι φυτρωμένοι σπόροι φαγόπυρου. Έχουν ενεργοποιηθεί με νερό, έχουν βλαστήσει και στη συνέχεια έχουν αφυδατωθεί σε θερμοκρασία χαμηλότερη των 40οC με στόχο να διατηρήσουν αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά τους συστατικά. Ο ακατέργαστος, βιολογικός σπόρος είναι πλούσιος σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν άμεσα, χωρίς μαγείρεμα σε μούσλι, γιαούρτι, smoothies, σαλάτες και μπάρες ενέργειας.
